Rader cita un criterio crítico para obtener seis rebanadas de queso Bastia que compartieron el viernes suizo en la ciudad de Nueva York.
“Me gustan las cosas que tienen una parte superior de vástago y luego un estuche rígido y una parte inferior más redonda.
Los crié aquí en mi carnicería local, y el queso es muy bien tolerado”.
(Cómo ubicar una rebanada perfecta es en realidad bastante simple.
